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明天回娘家,做個藍莓磅蛋糕孝敬爹娘吧!

每次回家都在享受娘的好手藝,娘來住我家時也是,難得有機會從我的廚房生產一點東西孝敬他們呀!

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過年時買了一株有機栽培的"金剛蜜桔",養了一段時間有兩顆蜜桔掉下來,上週末乾脆全部剪下來,本來想泡桔茶,數量實在蠻多的,決定嘗試做成果醬。

本來好像應該把果肉和果皮分開處理,但是做菜總是差不多就好了的個性是不可能這麼細膩地處理食材低!

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袋底剩下一些薏仁,加上媽媽用愛心洗好的豬肚

煮一份薏仁豬肚湯來養胃去濕最好了

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材料:

強調有蘋果香的日式咖哩塊(甘味)一盒

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熬雞湯之後,Vins喜歡把雞胸肉先剪下來,往後幾天可以做菜。

今天一時興起,就來做一份雞肉義大利麵。  

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餅乾的第二次試做(其實跟第一次試做是同一天),選定了Carol甜點書裡的藍姆葡萄乾餅乾,不過,我還是維持平常的習慣,只拿冰箱現成的材料來作,因此不是用葡萄乾來做。

 

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買了烤箱之後,一直沒有做我最喜歡的手工餅乾,因為過了十年沒有烤箱的日子,要重新拾起以前的信心,需要一小段時間。


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在加拿大過聖誕節,就像是台灣的農曆年一樣,是全家團聚的日子,今年我提議到我家過聖誕節,也很認真地準備了一整套的聖誕夜晚餐,大家一起弄,氣氛很棒喔!這份烤肋排受到公婆和小朋友的稱讚,真開心!

 

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這一次我們有兩個媽媽、一個外婆(均均稱呼乾奶奶)、兩個將滿六歲的小兒和一個兩歲的幼兒,一群人浩浩蕩蕩地去自助旅行,走到哪裡都十分引人注意。而我們六個人的共同興趣就是~閱讀,Oh, well... 那個兩歲小隻的,嚴格來說,並不是時時都喜歡閱讀,他偶爾會在圖書館裡跑起來,讓媽媽筋疲力竭地追,不過大致來說,書還是我們這群人旅遊的好伴侶,從兩歲到六十幾歲,我們的行李箱裡都有個幾本書,這樣還不夠,我們還到處看書、借書、買書。

這其中,圖書館和書店算是最重要的兩個地方,我們在溫哥華待了三個星期,最常造訪的是溫哥華圖書館,這次沒有常去書店,因為距離最近的書店的兒童閱覽區剛好在整修,另一個我很喜歡的兒童書店則因為路途遙遠,就沒帶大家去逛。

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問均均,這次來溫哥華,你覺得最好玩的是什麼?

 

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