獨想的芭蕾伶娜

晚餐後，其實累了。

但心裡還像個剛得到樂高玩具不想去睡的孩子一般，雀躍著，就是想再玩十分鐘的眼神一直飄向大人。

「明天早餐想吃什麼？」

「要把剩下的muffin吃掉？還是我做scone給你吃？」我家大人竟沒反對。

「就是剛好有yogurt可以用，那我做scone喔！」文生知道我這剛拿到玩具的孩子樣，竟默默同意了。

想起一本讓我特別想做做看、但還沒有機會下手的烘焙書，翻找了一下，裡面竟真的有scone的做法，太好了！不禁想起上次用麵包機做的矮冬瓜scone(點我看悲劇)、以及第二次的乾巴巴scone(點我)，它們也算是催化我再度考慮購買烤箱的不良經驗之一，因為真的好想趕快做出自己喜歡的版本！scone算是一種很簡便快速的麵包，正適合有點疲累又想玩烘焙的今夜，而剛剛提過的麵包機兩次失敗經驗外，我還真沒認真嘗試過呢！因此，就讓它成為新玩具的第一項挑戰吧！

家用小烤箱比原來那台超簡便小烤箱大了些，但一次也只敢烤六顆，下面這些我總共烤了三回。這其實也是個美麗的錯誤，因為原食譜是六人份，我想減半份量剛剛好，無奈數字腦在疲累的時候更是完全關機狀態，前半段材料減半了，後半段材料用了原份量，蛋液一下去就發現了錯誤，只好硬著頭皮把麵粉加到原份量，於是就做出這麼多顆小圓頭了！

家裡沒有切膜，我隨手拿了陶杯代替，第一批手感不好、形狀不美，出爐時才發現上色太深，果然小烤箱就是很容易把頭曬傷，第二批手感順了，形狀蠻美的，可惜少烤了兩分鐘，頭上顏色還是太深，而且這烤箱的門貼了深色的窗紙，就算在烤箱旁守著看上色還是很不準啊！果然新玩具就是需要相處一段時間才能熟稔起來，經驗累積後對溫度和時間掌握應能得心應手吧！第三批總算出現了漂亮的顏色，可惜用剩餘麵團做的，形狀不夠美。

我們迫不及待試吃了第一批的一個，不油不甜、口感較鬆軟，自己做的就只聞到食材的香味，好安心、好舒服呀！放冷之後，想著這麼多小圓頭該怎麼收納呢？心血來潮地把以前煮白飯用的小陶鍋從櫃子上拿下來，把scone一個個放進去，諾～這不就是cookie jar的概念了嗎？希望這些小圓頭明早還是這麼好吃！

我想等我們兩人把這批六人份scone消化完，下次再做就打算加果乾，而且，再不用什麼陶杯當圓形切膜了，切得我腰好痠，根本簡單地用切麵刀切成四方形或三角形就好了嘛！

哎呀～文章寫到這兒，明早怎麼還沒到，好想好想再吃一顆呀！

小蜜

<<yogurt scone是參考"Sammi的完美烘焙配方"一書>>