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買了烤箱之後，一直沒有做我最喜歡的手工餅乾，因為過了十年沒有烤箱的日子，要重新拾起以前的信心，需要一小段時間。
今年的國際書展終於下定決心買了我蠻喜歡的網路作家Carol的甜點書，喜歡她的食譜主要是敘述和步驟都很清楚易懂，而且出書之後，她在部落格裡仍然很熱心地回答大家的問題，讓我很佩服！
我選了兩種書裡最容易做的餅乾來當作第一場練習，因為在IKEA買了有機柳橙接骨木綜合果醬，試做的第一炮就是它了～果醬餅乾。
前面的步驟就省略不寫了，在最後一個步驟將果醬填入時，Cookie來看媽媽在做什麼？
Cookie歪著頭很專心地看著媽媽做cookies，是不是很可愛啊？
準備進烤箱囉～
剛進烤箱的樣子
麵團進烤箱後，Cookie竟然坐在甜點書上等候。
媽媽就是做這一頁: 柚子果醬餅乾
好專心的等候，彷彿在問：待會兒出爐，我可以吃嗎？
第一次試做，覺得不是很成功，果醬都溢出來了，賣相不夠好，但果醬配上餅乾還真的很香喔！
帶到宜蘭去，很受兩寶的歡迎喔^^
接著還有另一款餅乾試做... 待續。
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