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在這裡過日子，下廚當然是一種樂趣，因為我婆婆的廚房在台灣的水準來說，是豪宅的配備（當然，在這裡不過是House的標準配備而已。）
今天做的是健康食譜：起司鮭魚。（不過，這個食譜倒是在台灣就學會的，只是這裡鮭魚便宜又好吃，當然要好好利用囉。）
在不沾鍋上乾煎鮭魚，因為鮭魚本身會有油，所以不須再放油了。兩面乾煎到微微金黃，起鍋、放在盤子上。
就著剩下的油將切好的蒜末炒香，加入廚用白酒或一般白酒，加入起司，煮至起司變軟後，將醬淋在鮭魚上，就完成囉！
很簡單、但很香喔！
PS: 我平常用鮭魚菲力(Salmon Fillet)，但今天鮭魚排特價，就將就著用囉！吃了一口才想到拍照，所以鮭魚缺了一小角喔^^
Michelle
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